День рождения мусульманина — это не религиозный обряд (ибадат), а обычай (адат). Отмечать его нужно так, чтобы это не противоречило основным догмам ислама.
Что принято делать в этот день
- мусульмане собираются с семьёй и близкими, благодарят Аллаха и возносят молитвы, чтобы достойно провести наступающий год; принято также благодарить родителей за то, что они дали жизнь, и молиться об их здоровье;
- совершают благие дела — помогают нуждающимся деньгами, одеждой, едой; можно пригласить на праздничный обед тех, кто в чём-то нуждается, и раздать им заранее собранные пакеты;
- размышляют о собственном жизненном пути — что уже сделано, а что только предстоит, какие ошибки были совершены и как их исправить.
Традиции празднования
- чтение дуа и салаватов — мольбы с благодарностью Аллаху за дарованную жизнь и просьбой о благоденствии; прочитать их может и сам именинник, приглашать муллу необязательно;
- раздача садака — распространённый обычай в честь дня рождения: милостыня, кормление нуждающихся или передача продуктов в мечеть и благотворительные организации;
- посещение родителей — поскольку ислам особо подчёркивает уважение к родителям, в день рождения принято навестить их и поблагодарить за воспитание; если именинник живёт вместе с ними, обычно устраивают скромное застолье.
Семейно-бытовые обычаи
Обед и чаепитие собирают только самых близких, без чрезмерной роскоши и пышности; в меню — строго халяльные блюда, без свинины и алкоголя. Если нет возможности собрать гостей, именинник угощает готовыми блюдами или выпечкой коллег, соседей и знакомых — праздник становится актом щедрости, а не просто развлечением. На столе — традиционные блюда мусульманских застолий: суп с домашней лапшой, плов, манты с разной начинкой, на сладкое — губадия и чак-чак.
Большинство мусульман отказываются от западной атрибутики: не заказывают торты (предпочитая восточную выпечку вроде чак-чака), не используют свечи, не надувают воздушные шары и не включают громкую музыку.
Почему стоит арендовать банкетный зал
Это удобно, особенно если планируется не только семейное торжество, но и приглашение друзей. Наш банкетный зал «Ахтам» рассчитан на 50 человек — отметить день рождения можно с размахом.
Что мы предлагаем
Меню строго халяльное, без свинины и спиртного:
- первые блюда — супы из курицы с лапшой;
- закуски и салаты на любой вкус;
- вторые блюда — плов, запечённое мясо или рыба, отварной картофель, бараньи котлеты, куриные крылышки;
- выпечка — сначала несладкая (с рисом, мясом, рыбой, яйцом и луком, курицей), затем, ближе к чаепитию, сладкая — с творогом, повидлом, яблоками, мёдом;
- десерт — чак-чак, а также сухофрукты, фруктовое ассорти, сладкие пирожки, орехи, хурма;
- нарезка — мясная, овощная, при желании сырная.
Напитки: минеральная вода, лимонад, свежевыжатые соки, компоты из ягод или сухофруктов, морсы из клюквы или облепихи, чёрный чай (в том числе с молоком) и травяной — из чабреца или шиповника, кофе по желанию. В десертах используем только халяльный желатин — растительные загустители, агар-агар, пектин.
Рассадка и атмосфера
По желанию клиента мы рассаживаем гостей строго по полу (мужчины и женщины за разными столами) либо более свободно — например, небольшими круглыми столиками для семей с детьми или единым центральным столом, где именинник сидит в окружении гостей.
Музыку на мусульманском дне рождения обычно выбирают сдержанную — инструментальную, классическую или национальную (татарскую, узбекскую, таджикскую), без слишком громких и ритмичных композиций; можно включить и что-то духовное, например чтение молитв или салаватов.
Аренда банкетного зала «Ахтам» для дня рождения — это уютная атмосфера, строго халяльная кухня, индивидуальный подход к меню и рассадке и доступные цены.