Провести небольшую свадьбу в узком семейном кругу можно в нашем ресторане. У нас можно арендовать зал и оформить его в соответствии с предпочтениями заказчика. Мы предлагаем халяльное меню (без свинины и спиртного), разнообразие блюд и напитков. Забронировать зал нужно заранее, по предварительной договорённости с администратором.
В нашем ресторане можно создать определённую обстановку для свадьбы:
- украшение зала — растительные орнаменты, узоры в восточном стиле и многое другое;
- цветы — по согласованию с заказчиком, чаще всего белые, кремовые или розовые розы, иногда с зеленью;
- музыка — для небольшой свадьбы обычно включается фоном, но можно обсудить отдельные плейлисты для танцев;
- освещение — яркое, можно даже разноцветное, чтобы создать весёлую и непринуждённую атмосферу.
Бронировать зал для свадьбы можно и для скромного торжества — вовсе не обязательно приглашать много гостей.
Как правильно расставить столы
Обычно во главе ставится стол для жениха, невесты и свидетелей, по бокам садятся родители каждой из сторон. Далее гости рассаживаются на усмотрение клиента — часто отдельными столами: для пожилых родственников, для детей (со специальным меню), для семей с маленькими детьми, для компаний друзей. Можно сделать расстановку буквой «П», когда каждый гость садится на место со своим именем.
Как проходит небольшая свадьба
Если планируется посидеть в узком семейном кругу, мероприятие обычно не предусматривает профессионального ведущего — задача персонала сводится к правильному обслуживанию и регламенту: когда убирать посуду, когда подавать блюда, когда выносить свадебный торт. Координируют процесс, как правило, родители жениха и невесты: говорят тосты, дают советы о семье. Поскольку гостей немного (обычно не больше 20 человек), конкурсы не проводятся, но определённые традиции сохраняются:
- каждый гость встаёт и говорит своё пожелание молодым;
- после тоста желательно преподнести подарок;
- молодые говорят слова благодарности, в первую очередь родителям;
- вынос свадебного торта под красивую музыку;
- раздача торта — молодожёны разрезают первые куски для себя и родителей, остальное разрезают и раздают наши сотрудники.
Что мы предлагаем
Наш основной принцип — халяльное меню, никакой свинины и спиртных напитков:
- первые блюда — супы из курицы или баранины, с лапшой, овощные;
- холодные закуски и салаты — на любой вкус, включая нестандартные варианты;
- вторые блюда и горячая закуска — обычно что-то запечённое, одновременно мясо и рыба, чтобы гости могли попробовать разные варианты;
- нарезка — мясная, сырная, овощная;
- выпечка и сладости — сначала несладкая (с мясом, рисом, картофелем, рыбой), ближе к концу застолья — сладкая, плюс сухофрукты к чаю;
- фруктовое ассорти — особенно актуально летом.
Свадебный торт подаётся в конце торжества: жених и невеста разрезают его и раздают куски сначала родителям, потом гостям. Вместо алкоголя — минеральная вода, соки, компоты, клюквенный или облепиховый морс, медовые напитки и разные виды чая (чёрный, с чабрецом, с шиповником, с липой).
Свадьба в нашем банкетном зале — это возможность отпраздновать спокойно, без суеты и шума, в компании родственников и друзей, без тамады и конкурсов.
Наши сотрудники помогут:
- забронировать зал на конкретное число и время — летом и осенью бронировать стоит заранее, зимой это сделать проще;
- оформить помещение по вашим пожеланиям — цветочные композиции, воздушные шары, ленты, надписи, в том числе в восточном стиле с религиозной символикой;
- подобрать меню без свинины и спиртного — остальное без ограничений;
- выбрать подходящую музыку — как правило нейтральную, для медленных танцев и фона.
Если свадьба проводится по исламским обычаям, все детали стоит обсудить заранее: раздельная рассадка мужчин и женщин, оформление зала восточной и религиозной символикой, скромное проведение — часто без музыкального сопровождения, зато с наставлениями от старших родственников.